• Rum promotie
  • Top tastings
  • Rum advies
  • Nederlands Rum Portal

Paranubes Rum


PARANUBES RUM

Een geweldige drank is een pure en ongestoorde weergave van de grondstof, die niet alleen de smaak vastlegt, maar ook een gevoel van de plaats van herkomst. Paranubes Rum wordt gemaakt door het vers geperste sap van suikerriet in het wild te fermenteren, zonder pesticiden of kunstmest gekweekt in de rijke grond van de boerderij van meester-distilleerder Jose Luis Carrera. Gedistilleerd tot bewijs zonder toevoegingen, deze rum - of aguardiente de caña zoals het regionaal bekend is, is precies wat je verloren zou vinden in het nevelwoud van de Sierra Mazateca-bergen van Oaxaca, Mexico.

We zijn zo opgewonden om deze verkeerd begrepen geest aan de wereld te geven, om een licht te schijnen op de rauwe schoonheid van het land en de mensen.

Genesteld in het noorden van Oaxaca, nabij de grens van Puebla, liggen de majestueuze Sierra Mazateca-bergen. Deze weelderige en koele tropische omgeving, die voornamelijk wordt bewoond door afstammelingen van de Mazateco, is ideaal voor het verbouwen van koffie, fruit en suikerriet. Overblijfselen van de eens zo sterke Mexicaanse suikerindustrie, het suikerriet wordt gebruikt om panela te maken en wordt ook vaak geperst, gefermenteerd en gedistilleerd om de aguardiente de caña (rum) te maken.

Ongeveer 40 minuten ten oosten van Hautla de Jimenez, verscholen in de steile, mistige rivierkloven onder de gemeenschap van Rio Tuerto, ligt de distilleerderij, of trapiche, van Jose Luis, onze producent voor Paranubes. De familie van Jose Luis maakt al minstens 3 generaties aguardiente, waarbij zijn vader en grootvader hem op zeer jonge leeftijd het vak leerden. De afgelopen 35 jaar heeft hij deze rijke, geurige spirit geproduceerd als een van de vele middelen om voor zijn gezin te zorgen en we zijn vereerd om met hem samen te werken.


Bottler:
Paranubes

Visiting:
Tasting

Established:
Not provided

Website:
Paranubes

Facebook:
Paranubes

Instagram:
paranubes


Paranubes Rum Portfolio Verkrijgbaar in Nederland Te proeven op onze Rum Proeverijen
Paranubes Cana Morada Rum Ja Nee
Paranubes Oaxaca Blanco Rum Ja Nee
Paranubes Oaxaca Anejo Rum Ja Nee

Contact ons voor meer informatie en verkoopadressen